Kräftsoppa   

2 msk  margarin
2 st      morötter
2 msk  vetemjöl
8 dl      vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 gr kräftost  + (1 brk kräftstjärtar + lite spad)
2 dl creme fraiche
svartpeppar,
dillavsmaka Grovriv morötterna och fräs dem tillsammans med margarin och vetemjöl i en kastrull.
Späd med vatten och tillsätt buljongtärningar och lite svartpeppar.Låt blandningen puttra en stund.
Tillsätt creme fraiche, kräftost och dill. Låt det puttra en liten stund.

( lägg nu i kräftstjärtarna och rör om så att de blir genomvarma.)